西班牙《阿贝赛报》网站近日报道称，区块链技术正在成为保护食品安全的“有力武器”。
由于在数据登记和监控方面享有安全性、匿名性和速度，区块链正进入到越来越多的商业模式中。应用在食品产业中，区块链就像是给食品的生产、销售和溯源的全过程戴上了保护手套。
报道介绍，“BaaS”（“区块链即服务”）是一个重要的区块链应用，为供应链提供“数字足迹”，它减少了欺诈可能性（数据无法编辑或删除）、优化了成本，保障了食品安全，这是IBM和沃尔玛联手带来的全球景象。
Binance联合保证金模式将停止支持SOL，并支持BETH作为保证金资产:金色财经报道，Binance合约将于2023年07月06日14:30（UTC+8）起，停止支持SOL作为联合保证金资产。联合保证金模式中SOL的最大可转入限额已于2023年03月20日16:00（UTC+8）调整为零。此外，自2023年07月07日14:30（UTC+8）起，Binance合约交易平台将在联合保证金多资产模式下支持BETH作为保证金资产。[2023/6/29 22:07:27]
在此形势之下，由路易斯·卡瓦霍（首席执行官）和玛尔塔·巴列斯（业务发展总监）创立的西班牙公司Vottun也进军美国市场，提供基于区块链技术的各种解决方案。
Oxbridge通过在Avalanche区块链出售代币化再保险债券完成240万美元融资:金色财经报道，总部位于开曼群岛的再保险公司Oxbridge Re Ltd.宣布已通过销售数字及代币化再保险债券“DeltaCat Re”完成240万美元融资，据悉总计出售了244,776份代币化再保险证券。此前Oxbridge Re Ltd公司就计划利用其注册子公司 SurancePlus Inc.推出基于Avalanche区块链发行的代币化再保险证券，旨在代表签订的再保险合同中的部分权益，投资者可以通过执行附属再保险合同中的基础再保险合同来获得回报。（artemis）[2023/6/29 22:07:05]
Vottun的目标是将区块链技术的应用“民主化”，通过一个互操作平台，使区块链技术能够适用于任何类型的机构，链上的数据自动记录，并可在链参与者之间共享。
全国人大代表冯琪雅：设立准入机制 建立数字藏品监管体系:金色财经报道，全国人大代表、上海鑫灜投资控股股份有限公司董事长冯琪雅在接受上海证券报记者专访时表示，“数字藏品具有广阔的发展空间，还带动了智能合约、区块链、虚拟现实等技术的飞速发展。”
“在数字藏品行业快速发展的同时，当前的监管还是以行业自律和地方性规章为主，缺乏多部门协同的自上而下的监管体系，对数字藏品的法律定性还不清晰。”
她建议，在数字藏品的发行环节，文化和版权监管部门应该加强对数字藏品的版权保护和市场准入管理，确保数字藏品的真实性和版权合法性。对交易和流通等重点环节，由地方金融监管部门牵头对数字藏品平台进行监管，重点打击非法投机、炒作行为，严防数字藏品金融化、证券化倾向。（中国证券网）[2023/3/8 12:48:42]
Vottun公司强调食品产业使用区块链技术的重要意义，那些通过区块链登记数据和交易情况的企业可以改进流程的透明度、信任度、效率和数据安全性，而这一切通过该公司开发的快速、简易和普适的应用软件VottunTrace就可以做到。
正如FIAB（西班牙食品和饮料工业联合会）研发创新总监兼西班牙生活食品技术平台（PTF4LS）秘书长爱德华多·科蒂利亚斯所强调的那样，“区块链”有助于实现循环经济：“它是食品和饮料行业的现代化工具，潜力巨大，可以确保整个产品价值链的可追溯性，保证其来源，避免可能的欺诈并显示特定产品或产品批次经历的所有变化。它在技术层面也有很大的潜力，比如追踪产品或批次的碳或水足迹，保证食品质量和安全，或者成为供应商和客户之间绝好的数据交换连接，加强双方间的活动和信任。”
西班牙火腿食品公司Navidul已开始将区块链技术应用到伊比利亚火腿上。业务部门主管胡安娜·曼索表示，市民关注食品安全，希望深入了解所消费产品的原产地以及最终目的地等信息，市场正在掀起透明度和质量控制方面的革命。区块链技术通过参与生产的所有供应商提供的一手信息，让人了解我们伊比利亚火腿的生命周期，扫描产品上的二维码，即可了解所用猪的饮食、切取部位、最终重量、首选食用日期等。所有此类信息处理让供应商、客户和消费者都受益。
加入区块链不仅让我们了解了可追溯性，而且可以让消费者参与价值链，通过满意度调查给出他们的意见，从而改善了消费者体验，这对加强企业竞争力来说是必不可少的，因此Vottun呼吁中小企业也加入到区块链的应用当中。
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