零售业是市场经济中最活跃的领域。从计划经济的粮票，到产能不足时代的百货商店，到多品牌强渠道的零售平台，再到新零售，零售业的中心逐渐向“人”转移。
新零售是效率的革命，其本质是新技术驱动“人、货、场”的关系重组，提高消费者的黏性，加快货的流转，减少库存，增加“场”的人效或坪效。
而区块链被视作“生产关系工具”，能把主权归还消费者，寄予了“从商业模式上变革零售业”、重构“人货场”关系的厚望。
零售商早已关注区块链，沃尔玛、亚马逊、家乐福、京东、苏宁等均已有零售区块链应用落地。锌链接获知，沃尔玛或将在中国市场开始规模化应用区块链溯源系统。
根据IBM在2018年发布的《消费品行业与区块链执行报告》，70%的消费品行业受访企业表示希望在未来三年建立区块链生产网络。
新零售尚早，区块链零售雏形初现
今年5月31日，位于苏州市昆山吾悦广场的盒马鲜生门店关店，这是盒马鲜生开业以来首次关店。盒马鲜生CEO侯毅在《2019年，填坑之战》演讲中表示，新零售参与者必须要回归零售本质，弄清楚新零售到底是什么，填坑新零售。
两年多以前，阿里巴巴董事局主席马云在阿里巴巴云栖大会上提出“新零售”概念，同一天，雷军在中国电子商务发展峰会同样提出了“新零售”，随后京东与腾讯也开始布局。
这种“不约而同”说明新零售实际的出现远远早于概念的提出。一般而言，新技术给零售业带来的变化是肉眼可见的，当它完成量的累积，就会给商业模式带来“质的变化”。新零售提出的节点，或许就是质变的开始。
方舟投资：区块链等五大科技创新将颠覆全球经济:12月27日消息，被誉为“科技股女股神”的方舟投资（ARK Investment Management）创始人兼首席执行官凯瑟琳伍德（Cathie Wood）日前撰文称，全球经济似乎已经进入了一段剧变期，五大科技创新将会重塑市场。
据英国《金融时报》，方舟投资认为，DNA测序、机器人技术、能源储存、人工智能和区块链这五大科技创新将颠覆全球经济。其中涵盖14种技术，包括基因疗法、3D打印、云计算、大数据分析和加密货币等。（Wind资讯）[2020/12/27 15:48:24]
而后，市场对新零售的探索呈多元态势，一千个人眼里有一千种“新零售”。阿里巴巴的盒马鲜生，永辉的超级物种，无人货架如猩便利、便利蜂等，无人便利店如亚马逊的AmazonGO、缤果盒子等。至今为止，也没有哪种模式是被验证为成功的新零售。
新零售跌跌撞撞近三年，至今仍在摸索。他的发展离不开人工智能、区块链、云计算等新技术解决方案。而业内所谓的“区块链零售”，目前也只是停留在技术探索阶段。
区块链零售：始于溯源，不止溯源
在零售业众多的区块链应用中，商品溯源是落地最广的一项，可以说，几乎所有零售商的区块链应用都绕不开商品溯源。
1）零售商列队进军“商品溯源”
如今，假冒伪劣商品琳琅满目，令人瞠目结舌。小商品造假门槛低，成本可控，最终遭殃的是广大消费者，选来选去，买回家的却是有问题的商品。新零售的发展，必将先解决这类难题。
新京报：利用区块链等技术手段完善消费券发行制度设计:5月15日，新京报发表社论“以全流程监管打击对消费券‘薅羊毛’”。社论称，保障消费券在短时间内提振消费是当务之急，这就要求各地在消费券发放的同时，也应启动对其流向的全流程监管。利用大数据、区块链等技术手段完善消费券发行制度设计，追踪消费券流向和使用效果等。[2020/5/15]
商品溯源的一大应用是防伪，平台方获得供应链条上生产、运输、存储等各个环节的信息，消费者通过扫码等方式获得溯源信息。消费者认可了数据的真实性，对平台的黏性也会增大。
京东早在2017年便推出区块链溯源平台。据京东区块链应用产品负责人文婧介绍，截止今年2月，京东已有700余家品牌商接入京东全球区块链品质溯源计划，5万个以上商品实现消费者扫码查询溯源信息，已累计超13亿条上链数据，逾280万次售后用户访问查询，覆盖了生鲜、农业、跨境溯源等十多个品类场景。
去年“6.18”期间，苏宁易购在线上商城与线下门店启用区块链商品溯源系统，用户在购买商品后，只要扫描产品上的溯源码，即可快速查询产品信息。
沃尔玛区块链可追溯项目经理谢卓林告诉锌链接，沃尔玛自2016年起在中、美两地利用区块链进行食品溯源的试点项目。
2）供应链溯源的可信数据共享
5月30日，公众号“儿不说”发表《取证285天，我把网易考拉给告了》的文章，称其在网易考拉购买了植村秀“假货”洁颜油。随后，网易考拉官方回应否认售假，称其渠道商品均为正品。
云南人民政府新闻办公室：全力推行区块链发票:4月1日，云南省人民政府新闻办公室召开云南省“减税费优服务 助复产促发展”新闻发布会，会上提到，要持续推进“非接触式”领用发票，力争年内将发票“非接触式”领用的比例提升到70%；全力推行区块链发票，推进增值税专用发票电子化工作。（云南日报）[2020/4/1]
这不是网易考拉第一次卷入“假货罗生门”，其此前曾相继被指“销售伪冒雅诗兰黛、加拿大鹅产品”。
在一系列假货罗生门中，网易考拉均无法自证清白。究其根本，这是由跨境供应链管理不当造成，网易考拉缺乏对供应链各环节的把控力，信息也不透明。
一方面，消费者无法获知商品来源与渠道是否可靠；另一方面，被消费者指控售假时，网易考拉既无法拿出令人信服的溯源数据，也无从追踪问题究竟出现在哪些环节。
IBM数据显示，企业因供应链缺乏可视性，每年要多支出大约3000亿美元。然而，并非所有的零售商都有强大的供应链管控能力，毕竟商品流通环节繁多。
区块链提供了新的供应链管理思路，流通各环节参与到一条联盟链上，一同维护一个数据共享的账本。
姚平介绍，商品流通各环节的参与方加入苏宁发起联盟链，不同的商品参与的机构会不同，比如进口水果，参与方将会是境外农场，生产包装企业，海关，质检机构，经销商，物流等；而国产的商品，主要是生产商、经销商、质检机构和物流居多。
动态 | 泰尔英福TeleinfoBaaS和BID服务成功完成区块链信息服务备案:为规范和促进区块链技术及相关服务健康发展，近日，国家互联网信息办公室发布了第二批境内区块链信息服务备案清单，中国信息通信研究院全资子公司北京泰尔英福网络科技有限责任公司的TeleinfoBaaS服务和BID区块链数字身份相关服务与中国工商银行、华为等知名企业服务共同进入备案名单。国家互联网信息办公室发布的《区块链信息服务管理规定》自今年2月15日起正式实施，根据规定，我国对区块链信息服务实施备案管理，区块链信息服务提供者应当履行备案手续。[2019/10/30]
区块链溯源的获益是多方的，文婧认为，对于生产企业而言，基于区块链进行供应链数据共享，可进行全供应链可视化和防伪管理。对消费者而言，溯源平台提供了产品流通信息、真伪查询，信息更透明，消费更放心。对监管机构而言，借助溯源平台提升商品质量监督管理效率。
不过，她补充，区块链防伪溯源应用仍处于早期，全流程所有生产经营细节的信息采集还不现实，各行业各环节的软件、硬件、运营机制解决方案需要持续完善，部署应用也需要过渡时间，“只能采集到哪部分数据，先上哪部分”。
除了联盟链，IBM在其研究报告中提出，目前，零售仍是一项高度依赖人力的工作，大量数据需要人工采集。而在区块链上，智能合约可以自动调节关于合同和绩效的争议，减少结算中的人为干预。
苏宁则提出智慧物流，利用区块链分布式记账系统、大数据与车联网，实现物流全流程的精细化管理。关于区块链物流更多方案，详情可见锌链接此前稿件《区块链物流：打造智能物流可信生态网络》。
声音 | 李本乾：智能传播专业委员会将追逐区块链等前沿技术的发展:据人民网消息，日前，中国科技新闻学会“智能传播专业委员会”正式揭牌，上海交通大学媒体与传播学院院长李本乾表示：“人工智能技术发展将对未来人类经济社会生活产生重大的影响，智能传播专业委员会将借助上海交通大学强大的工科资源，追逐国际5G、人工智能和区块链等技术发展前沿，坚持AI+传播的发展理念，大力建构智能传播理论创新和实践创新体系。”[2018/10/29]
3）共享流量生态
相较零售供应链，基于区块链的流量生态又是另一个故事了，这是一个尚未有人能完整讲述的新故事。
一方面，消费者通过贡献个人数据、时间获取对应奖励，兑换商品与服务。另一方面，这些消费者聚集形成一个流量池，生态中的企业共享这些流量，并给予回馈。
新零售自媒体人叶开认为，基于区块链的新零售可能颠覆价差模式，进入到真正的消费者主权时代，消费者给自己的东西定价，然后售卖，比如贡献数据、完成制定任务获取奖励，以兑换商品。
京东的哈希庄园、苏宁的星际家园就是这一模式，两个应用仍处于极早期。总体而言，该类产品功能较为单一，能否承载会员生态维护，仍是一个待解的疑问。
2018年7月，苏宁上线了基于区块链技术的“星际家园”应用，苏宁科技区块链研发中心技术总监姚平告诉锌链接，这是苏宁的会员生态应用。星际家园的定位是“打造一个贯穿衣食住行的价值共创共享平台”，可应用于苏宁智慧零售。
锌链接打开该App发现，“星球居民”拥有唯一区块链身份，可通过摘取星灵果、购物、步行等获取对应奖励，成果与奖励记录在区块。
在会员生态之外，姚平告诉锌链接，苏宁基于多方安全计算区块链技术开发了数据联合分析平台。该平台用于两个或者多个企业间，在不泄露各自原始数据的前提下，构建更为完善的用户画像。合作企业可以通过这个完善的用户画像，挖掘更多的业务价值，比如精准营销。
关于流量生态，行业内普遍的考虑是共建共享流量池。海尔在溯源基础上提出的食联生态平台就是基于这一概念。
海尔食联诚信溯源项目牵头人孔滨告诉锌链接，不同品牌商共同加入某一生态平台，并为平台带来消费者流量，并得到链上节点的确权。海尔智能冰箱会为用户提供健康食谱等定制化服务，生成用户画像。未来，在生态平台上，用户可自行选择是否授权个人数据，获取相应的服务或奖励。
他补充，这些都建立在区块链上，即使某一节点退出，也不影响其他节点运行。
BUMO也提出Token与社群经济结合的模式，其联合创始人郭强告诉锌链接，BUMO合作伙伴是世界上最大的运动鞋生产厂和分销商，但现在却陷入一个困境——被淘宝和京东当成仓库，毛利率很低。电商的优势在与性价比，平台要低折扣，厂商没有议价能力。
因此，BUMO基于现有的社群经济，提出Token激励机制，“社群KOL帮助跑步爱好者组织活动，获取token，可以兑换限量版的鞋，跑100公里每个月可以拿到十分之一双鞋。这一模式能为社群带来直接的销售量，不需要通过电商平台。
此外，区块链在零售业务中的应用还有存证、电子证照、区块链发票等等。这些应用并非零售行业特有，因此不具体展开叙述。
技术未满，莫谈变革
区块链的可追溯特性使得它早早受到零售企业的关注，大多数应用都是商品溯源体系，少数企业开始由此拓展至供应链管理。
IBM数据显示，消费品行业受访高管认为区块链落地存在许多障碍，包括员工技能不足、技术不成熟、法规限制、业务案例不足、投资回报不清晰、缺乏高管支持等。
关于商品溯源，也并非只有基于区块链才能实现，一些零售商具备相对完善的供应链系统，基于此系统也能完成溯源。
谢卓林表示，在应用区块链技术之前，沃尔玛已经对海量SKU的数据进行了挖掘和利用。其中，产品生命周期线上管理系统“蜂巢”就是一个例子，它可以帮助追溯沃尔玛自有商品从新品开发到营销的整体流程。
他认为，区块链最大的优势在于提高了信息透明度，每个环节都有数据记录，不可篡改，降低了违规的可能性。
然而，目前的商品溯源方案仍无法保证上链过程真实可靠，还需要借助物联网的硬件设施确保上链信息的真实性。
以京东跑步鸡为例，文婧向锌链接介绍，跑步鸡的全生命周期追溯数据，包括养殖过程、屠宰加工、检验检疫、仓储、冷链物流等。不同环节采取了不同的数据采集方式。
以养殖过程为例，跑步鸡要求跑够100万步才可以出栏，会为每只跑步鸡佩戴脚环，作为唯一身份证，记录每天的步数并自动上链。另外，通过数据采集APP记录养殖过程，例如入栏、喂食、清扫、消等，养殖人员只需要在这些环节作业时，打开APP进行拍照或者录视频，相应的数据会自动上链，同时APP自动采集当时的位置、天气等信息，无需人工干预。
无论人工还是物联网，确保真实数据上链是需要花费成本的，这对自动化能力较差的企业是不小的挑战。
文婧认为，除了软硬件的技术条件外，规范经营也是长尾生产商无法做到数据上链的原因。“比如牛肉溯源，消费者要知道一块肉是来自哪头牛，厂商就得在屠宰时，将不同牛的牛肉单独存放，与原本的牛耳标关联，不正规的企业就做不到规范管理。”
一方面，零售行业需要从技术量变积累到商业模式的质变。
另一方面，公链项目更具备想象力，但缺乏落地的基础，原因在于大多数创业者并未掌握零售的本质，难以设计出适合零售业的上商业模式。
在“区块链零售”中，区块链仍是一项溯源技术解决方案，还未见到它带来商业模式变革的可能性。可以说，始于溯源，目前仍止步于溯源，真正的区块链零售还未真正成立。
随着技术成熟，区块链可落地的领域边界也在逐步拓宽。只有新的商业范式被提出，区块链之于零售业的真正价值才能被发掘。
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