根据CointelegraphConsulting和VeChain最近的一份报告，区块链技术和物联网可以解决食品行业面临的一些最紧迫的挑战，每年可以节省1000亿美元。
这份报告预测，在七年内，每年将追踪整个供应链中价值3,000亿美元的食品。
报告：六分之一澳大利亚人持有加密货币，总价值高达80亿美元:9月3日消息，据Finder调查显示，六分之一的澳大利亚人现在拥有加密货币，他们持有的总价值高达80亿美元。该国最受欢迎的加密货币仍然是比特币，目前有9%的澳大利亚人持有它。大约8%的澳大利亚人表示他们拥有以太坊，5%拥有狗狗币，而4%的澳大利亚人持有比特币现金。研究人员表示，他们惊讶地发现35%的受访者认为比特币最终将比传统货币交易更广泛——这意味着三分之一的澳大利亚人认为比特币将在2050年取代法定货币。（Cointelegraph）[2021/9/3 22:56:49]
灰度报告：CBDC会强化比特币在数字经济中的作用:资产管理公司灰度（Grayscale Investments）的报告称，比特币在“全球数字经济”中的作用可能会被央行数字货币（CBDC）强化，而不是削弱。“不管CBDC能否成功引入，它已经迫使机构考虑采用数字货币基础设施，强化了非主权数字货币(如比特币)的地位。”此外，即使CBDC和比特币都被平台化，它们也会有很大的不同，比特币仍被视为“一种非选择”。（Ambcrypto）[2020/5/23]
全球食品行业供应链缺乏透明度和问责制，每年造成数十亿美元的损失。举个例子，据信全球20%的葡萄酒销售是假的，价值60亿美元。当涉及到海鲜行业时，情况就更糟了，“25％到70％的红鲷鱼、野生鲑鱼和大西洋鳕鱼被那些不太理想，更便宜或更容易获得的品种假冒了。”
动态 | Bitwise报告：BTC现货市场31%的“实际交易量”来自美国:据AMBCrypto消息，资产管理公司Bitwise在3月份发布的报告称95％的比特币交易数据是虚假的，而其最新报告显示，真实的BTC现货市场看起来仍然令人沮丧，报告的比特币现货交易量为110亿美元，而实际交易量为5.54亿美元。 该报告补充称，因为其他交易所报告的数据存在问题，在美国注册的交易所BTC交易量占比不到3%。而Bitwise报告证实，研究发现美国在BTC交易所网络流量中的主导地位，占总流量的33%；此外还有针对加密货币和区块链技术公司的风险投资，占总投资的79%。 Bitwise表示，所有报告的“真实”交易量中有31%来自美国。“实际上，所有报告交易量的31%发生在美国市场的交易所，其余的分布在马耳他、中国香港、英国和日本的交易所。”早在三月份和最近的报告中，被Bitwise誉为拥有“实际交易量”的十家交易所中，有六家来自美国，分别是Coinbase、Kraken、 Gemini、itBit、Bittrex和Poloneix。 报告称，实际交易量数据更容易与相关的现实世界统计数据保持一致，包括GDP、财富、网络流量和与区块链相关的风险投资。[2019/5/26]
CointelegraphConsulting首席执行官ArseniyDain指出：“食品安全一直是人们数十年来努力解决的数十亿美元挑战之一。”
使用区块链追踪食品供应链中的物品是区块链技术中探索得更好的用例之一，IBM作为服务提供商在这方面处于领先地位，许多全球行业领袖，如沃尔玛、家乐福和CaliforniaGiantBerryFarms也加入了这一行列。
区块链和物联网通常被串联使用，因为通过将两者结合可以带来更多好处。物联网传感器可以将有关食品的准确信息发送到区块链网络，从而为利益相关者提供整个供应链的快照。
这些数据可用于确保食品的真实性，新鲜度和整体质量。报告认为，这种技术组合可以帮助行业节省数十亿美元。
报告指出：“我们估计，基于物联网+区块链的解决方案可为全球食品行业每年减少700亿美元的成本，并创造470亿美元的收入增长。此外，我们希望解决方案能够将食品安全风险造成的潜在损失减少120亿美元至140亿美元。”
VeChain首席执行官陆扬表示：“根据我们在国际食品贸易和大规模可追溯性平台上的经验，将区块链技术引入食品价值链将为整个商业模式带来长期利益。”
这份报告还探讨了食品行业中几个著名的区块链技术用例。
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