又到了上海最适合外出的季节,天气不冷不热,阳光不辣,微风徐徐,吹得心都飘了出去。
说到上海小笼包,国际上又称“汤包”,大概无人不知晓。甜蜜蜜的上海小笼包口味精要:皮薄、肉鲜、汤多。作为上海本地人,精心收集了多年来几代“老上海”本地人评价不错的馆子,供大家外出踏青,五一游玩参考。
万寿斋
它家口味:偏甜,皮薄,属于地道的上海本帮口味,明星老字号
名字起得万寿无疆,也历经了几代上海食客的洗礼,是爷爷们、叔叔们、80后、90后的最爱。这是家小得不能再小的馆子了,却多年享誉汤包届。店面虽然迷你但很好找,在山阴路靠近吉祥路,三中心小学隔壁。
数据:CRV的链上大额清算线已从0.372美元降至0.245美元:8月23日消息,DefiLlama数据显示,在Aave v2的CRV市场上,如果CRV跌至0.245美元,将有1.23亿枚CRV(约3020万美元)面临清算风险,较之前的3.372美元的大额清算线大幅下降。据行情数据显示,CRV现报价0.4735 USDT。[2023/8/23 18:17:30]
一清老早就有本地爷叔阿姨来排队,简单的堂吃点一客,再带一两客走给家里的孩子和老伴。
早上来店,请预留20分钟等待的样子。人虽然多,但大部分堂吃都很自觉,吃完就走,不留恋,也会看到年轻人慕名而来拍几张照,但都不会占座太久。
中午和晚上人会少一点,还是会有部分人来吃小笼包,毕竟在上海人眼里,小笼包是三顿都可以吃的菜色,也会有点咖喱汤、麻酱拌面、辣肉面,这些也是老上海眼里午餐和晚餐“简餐”的经典配置,一般也都会搭配一两小笼哒。
萨尔瓦多立法者通过包括人工智能企业在内的科技减税法案:4月19日消息,萨尔瓦多执政党议员周二晚间通过一项法案,以取消对开发人工智能和其他计算机编程工作的公司的税收,为期15年,以使该国成为更具吸引力的科技目的地。技术减税得到了总统Nayib Bukele的支持,他于上月底首次肯定了这项立法。Bukele的New Ideas Party在国会中占主导地位。该法案免除了符合条件的公司的所得税、资本利得税和地方政府税收,以及科技企业所需的进口商品关税。
在84名议员组成的一院制立法机构中,议员们以69票赞成通过了这项法案。New Ideas Party议员Rodrigo Ayala在辩论中说,有了这些豁免,我们正在促进我国科技部门和制造业的发展,这将有助于一个新产业的出现。(路透社)[2023/4/19 14:14:01]
俄驻伊朗大使:俄罗斯和伊朗正探索在进出口业务中使用数字货币的可能性:2月9日消息,俄罗斯驻伊朗首都德黑兰大使Alexei Dedov在接受采访时表示,俄罗斯和伊朗正在探索使用数字货币进行进出口业务的可能性,但需要一个监管框架。
Alexei Dedov表示:“俄罗斯和伊朗都在考虑在进出口交易结算中使用数字货币和数字金融资产。然而,达成任何具体协议的过程仍在研究中。”他强调,这个问题并不容易,需要专家认真研究,包括建立必要的法律框架。
此前报道,1月16日,俄罗斯加密货币行业和区块链协会执行董事Alexander Brazhnikov透露,伊朗中央银行正在考虑与俄罗斯联合创建波斯地区某种代币(与黄金挂钩的稳定币)的可能性,这种代币可以代替美元、卢布和伊朗里亚尔作为外贸结算中的支付手段。[2023/2/9 11:56:38]
地址:山阴路123号
特点:偏甜,皮薄,肉鲜,汁多
泰国证监会要求加密货币交易平台Zipmex就冻结提款问题做出澄清:7月21日消息,泰国证监会在其官网表示已向加密货币交易平台 Zipmex 致函,要求其就冻结提款问题做出澄清,澄清内容包括管理的客户资产数量以及如何使用与 ZipUp 相关的存款资金的详细信息。
此前消息,此前暂停提款的加密货币交易平台 Zipmex 宣布,将于北京时间 2022 年 7 月 21 日 19:00 重新为交易钱包(Trade Wallet)启用存取款功能,交易功能将继续保持禁用,直至另行通知。(CoinDesk)[2022/7/21 2:29:07]
搭配:三鲜大馄饨、咖喱牛肉汤、麻酱拌面、辣肉面
周边:隔壁的“光头生煎”也很好吃的哟,嘻嘻~可以留点肚子
老盛昌汤包
它家口味:偏甜、皮子稍厚,不惊艳,但性价比高
Stark Ware在测试网推出StarkNet Alpha0.9.0版:6月14日消息,以色列零知识证明研发机构StarkWare宣布在测试网上推出Stark Net Alpha0.9.0版本,新版本中费用是强制性的,其他升级或变更包括引入合约类(Contract Classes)和合约实例(contract instance)分离,允许在StarkNet上启用工厂模式(factory pattern),同时,委托调用替换为库调用(librarycall)。StarkWare表示,即将把StarkNet Alpha0.9.0版本部署在主网上,并计划在下个版本中在排序器中引入并行化(parallelization),从而实现更快的出块,还将侧重于StarkNet的帐户结构。[2022/6/14 4:26:20]
这家是连锁汤包店,招牌汤包“苏州汤包”,在哪里生意都很好,因为“实在是太便宜”!8块钱的味道性价比高,阿姨妈妈们,不想做饭的老夫妇们,都会来这里吃午饭、吃晚饭,一个人20块钱妥妥搞定!
一到饭点人特别多,尤其是中午,好在堂吃一般都有蛮多座位,在11点半到12点半,上菜速度会慢一点。现在品牌升级后,也开通了微信会员,经常吃的朋友们可以积分,到生日那天免费领取一碗长寿面哟,打得一手“家庭关爱”好牌。
特点:偏甜、皮子稍厚、面皮糯、汤汁浓郁
搭配:牛肉粉丝汤、虾肉馄饨、葱油拌面、鱼香肉丝饭/面
佳家汤包(22元/笼)
它家口味:低甜度,偏咸鲜,皮薄,汤多,精致
他家也是连锁,而且看着价格随着门店增多水涨船高。他们家适合不喜欢甜味的汤包爱好者,皮很薄,汤汁多。强烈推荐他们的“全家福”综合汤包,里面有鲜肉、蟹粉、蛋黄3种口味各4只汤包,满足各种口味的尝鲜。
常年排队,排队准备30分钟。除了全家福里的三种口味,招牌特色还有高溢价的蟹黄小笼,香菇口味的不爱吃素的可能接受无能,那么预算有限的话,尝试鲜肉款即可。
地址:推荐丽园路总店,黄河路店已歇业
特点:低甜度,偏咸鲜,皮薄,汤多,精致
搭配:鸡鸭血汤、小馄饨
富春小笼
它家口味:汁多、肉多
一家老字号,在愚园路静安寺附近打卡游玩,基本都会吃的汤包店。味道多年来基本不变,中规中矩,和它的价格一脉相承。
值得推荐的炸猪排,厚切,炸的金黄,口感特好。春卷也是小编喜欢的他家小吃之一,需要的话还可以配一碗小馄饨,这样不会口渴哈哈~。葱油拌面是小笼的经典搭配,价格上涨后还赠送了荷包蛋。
在静安寺寸土寸金的地方,这家店还是相对实惠,品质过关的。喜欢老字号的可以试试。
地址:愚园路650号
特点:汁多、肉多
搭配:炸猪排、葱油拌面、春卷、小馄饨
莱莱小笼(35元/笼)
它家口味:油黄,肉鲜,蟹粉小笼绝佳
私以为这是上海吃到过的最好吃的蟹粉汤包了。皮薄,油黄,蟹味浓,一只不过瘾,就着小馄饨,两三个人多点几个,一起吃,情意浓浓。
疫情之前去吃的时候,不大的店面生意兴隆,门面装修显得很有精神,给人“欢迎光临”的愉悦感。有楼上楼下两个层面,夏天的话可能会觉得有点小热。上菜速度还是不错的,即使在周末午餐高峰,20分钟一般也能吃到。特别适合三五好友聚会、家人随便吃吃逛逛,翻桌率高。
地址:天津路502号,4月底复工,只此一家
特点:油黄,肉鲜,蟹粉小笼绝佳
搭配:鸡鸭血汤、小馄饨
好了,这5家从平价到中层消费等级的小笼包,都是上海老爷叔、上海本地小吃货们的多年心得,记得收藏后慢慢踩点吧。
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